Périodes de carême Orthodoxe
Le Grand Carême
Date du Grand Carême :
- du dimanche 16 mars au lundi 14 avril 2014
- du dimanche 8 mars au lundi 6 avril 2015
- du dimanche 27 mars au lundi 25 avril 2016
Le Grand Carême est une préparation avant Pâques, qui est la plus grande fête orthodoxe. Cette période de purification du corps et de l'esprit permet de se préparer à la Résurrection du Christ. Il est même indiqué de nettoyer sa maison pendant le jeûne. Pendant le Grand Carême de nombreux aliments sont interdits : viande, poisson, oeufs, fromage, huile, lait et vin notamment. Quelques dates marquent des pauses dans le jeûne : l'Annonciation et le dimanche des Rameaux pour le poisson, l'Annonciation et le Jeudi Saint pour le vin et l'huile.
Le jeûne du Grand Carême s'est développé pendant la moitié du 3e siècle en Orient et fût rapidement adopté à la faveur du 5e canon du 1er Concile œcuménique de Nicée en 325.
Carême des Apôtres
Date du Carême des Apôtres :
- du dimanche 29 juin au vendredi 11 juillet 2014
- du dimanche 21 juin au samedi 11 juillet 2015
- du dimanche 10 juillet au lundi 11 juillet 2016
Le Carême des Apôtres est un jeûne précédant la fête des apôtres Pierre et Paul, à la durée variable puisqu'il dépend de la date de la Pentecôte, elle même déterminée en fonction de Pâques. Ce jeûne permet aux croyants de faire fructifier les dons qu'ils ont reçu à l'occasion de la Pentecôte. Plus précisément, le Carême des Apôtres à pour objectif l'acquisition du “sens de l'Église” : s'inscrire dans les pas des apôtres et se montrer ainsi digne en tant que disciple de Dieu. Les aliments proscrits sont le poisson, la viande, le vin, les huiles, les produits laitiers ou les oeufs. Les samedis et dimanches, poisson, vin et huile sont autorisés.
Ce jeûne est apparut durant le 6e siècle, bien qu'il soit mentionné dans quelques témoignages antérieurs. Désigné comme le jeûnes des Apôtres dans les premières mentions des sources monophysites syriaques, Anastase le Sinaïte le mentionne comme un jeûne controversé au 7e siècle, et Théodore le Studite le considère au 9e siècle comme un jeûne établi au moins dans les milieux monastiques.
Carême de la Dormition
Date du Jeûne de la Mère de Dieu :
- du jeudi 14 août au mercredi 27 août 2014
- du vendredi 14 août au jeudi 27 août 2015
- du dimanche 14 août au samedi 27 août 2016
Le Jeûne de la Dormition de la Mère de Dieu précède le 15 août, qui est la plus importante des fêtes liées à Marie. On y observe le même jeûne que pour le Grand Carême de Pâques, avec une exception le jour de la Transfiguration, le 6 août (19 août sur le calendrier julien), où le poisson, le vin et l'huile sont permis.
Le Carême de la Dormition est apparu après le jeûne des Apôtres et fut dans un premier temps considéré comme une extension de ce dernier. Initialement pratiqué dans les cercles monastiques monophysites, les écrits d'Anastase le Sinaïte au 7e siècle indique qu'il est pratiqué à cette époque par les moines orthodoxes, mais qu'il a été “aboli par les saints Pères pour des raisons d'économie”. En effet, le mois d'août était déjà particulièrement fatigant pour la population qui devait ramasser les récoltes durant l'été. On trouve cependant dans les correspondances du patriarche Nicolas III Grammaticos (11e - 12e siècle) des preuves que ce jeûne était observé par les croyants, même si ces derniers rompaient régulièrement l'abstinence de viande lors de la Transfiguration.
Carême de la Décollation de Saint Jean-Baptiste
Date du Carême de la Décollation de Saint Jean-Baptiste :
- jeudi 11 septembre 2014
- vendredi 11 septembre 2015
- dimanche 11 septembre 2016
Le jour même de la Décollation de Saint Jean-Baptiste, une journée de jeûne est observée par les croyants. Le jeûne observé est total, excepté pour l'huile qui est permise en ce jour. La pratique de ce jeune est tardive, Théodore le Studite en ignorait l'existence dans ses écrits du 9e siècle.
Carême de l'Exaltation de la Sainte Croix
Dates du Carême de l'Exaltation de la Sainte Croix :
- samedi 27 septembre 2014
- dimanche 27 septembre 2015
- mardi 27 septembre 2016
Le jour même de l'Exaltation de la Précieuse Croix, un jeûne complet est observé par les fidèles, excepté pour l'huile qui est autorisée. Ce jeûne était pratiqué au plus tard au 9e siècle, selon Théodore le Studite.
Carême de Noël
Dates du Carême de Noël :
- du dimanche 7 décembre au mardi 6 janvier 2015
- du lundi 7 décembre au mercredi 6 janvier 2016
- du mercredi 7 décembre au vendredi 6 janvier 2017
Avant le jour de Noël, les chrétiens orthodoxes observent le Carême de Noël ou de l'Avent, pendant lequel le jeûne est strictement observé, exception faite des samedis et dimanches pour le poisson, et des mardis et jeudis pour le vin et l'huile. Ces exceptions sont valables jusqu'au 19 décembre inclus.
Le jeûne de Nöel, aussi appelé jeûne de Saint Philippe (car il commençait le lendemain de sa fête en Orient) a été probablement introduit au 6e siècle dans des monastères syriens ou palestiniens. On retrouve mention de ce jeûne au 7e siècle comme un jeûne controversé, dans les écrits d'Anastase le Sinaïte. Au 9e siècle, Théodore le Studite le décrit comme un jeûne généralement accepté dans les milieux monastiques.
Carême de la Théophanie
Dates du Carême de la Théophanie :
- samedi 18 janvier 2014
- dimanche 18 janvier 2015
- lundi 18 janvier 2016
La veille de la Théophanie, un jeûne est observé pendant lequel seule l'huile est permise à la consommation. Ce jeûne est pratiquer au moins depuis le 9e siècle, d'après les écrits de Théodore le Studite.
Consignes de carême
Il convient de demander à votre prêtre les périodes de carême ainsi que les consignes de jeûne exacte pour chaque carême de l'année, on peut cependant relever ces consignes comme exemple :
- un jeûne de viande, produits laitiers, oeufs, poisson, vin et huile est observé :
- le mercredi et le vendredi de chaque semaine, sauf à des semaines particulières (Pâques, Pentecôte, Noël, etc., voir plus bas) ;
- pendant le Grand Carême et la Semaine Sainte ;
- pendant le Carême des Apôtres ;
- pendant le Carême de la Dormition de Marie ;
- pendant le Carême de Noël ;
- la veille de la Théophanie ;
- les Vendredi et Samedi Saint ;
- le jour de la décollation de Saint Jean-Baptiste ;
- jour de l'Exaltation de la Sainte Croix.
- poisson, vin et huile sont permis :
- le samedi et le dimanche durant les carêmes des Apôtres et de Noël ;
- le dimanche des Rameaux ;
- le jour de l’Annonciation.
- vin et huile sont permis :
- le samedi et le dimanche pendant le Grand Carême ;
- les mardis, jeudis, samedis et dimanches durant les carêmes des Apôtres et de Noël ;
- le samedi et le dimanche pendant le Carême de la Dormition de Marie.
Encore une fois, ces indications sont purement informatives, échangez avec votre prêtre pour avoir les consignes exactes de jeûne.
